Архивы Индекс Массы Тела ИМТ - Журнал Био

Яйца и профилактика риска смерти от любых причин

В 8-летнем наблюдении за 30 000+ чел. было установлено, как частота потребления яиц влияет на риск смерти от любых причин. С помощью подробного статистического анализа выявлена практически линейная зависимость: чем чаще участники ели яйца, тем ниже был их риск умереть от любой причины.

В письме идёт речь о куриных яйцах в первую очередь. Однако предположу, что похожие выводы можно сделать и в отношении яиц других животных.

Яйцо: частота употребления и профилактика смерти

Для точного вычисления силы эффекта употребления яиц на профилактику смерти от любых причин использовались три модели. Далее речь идёт о частоте (раз/нед.) употребления яиц в пищу, но не о количестве (штук/нед.).

№1 = Эффект поедания яиц на смертность всех участников.

1-2/нед. – на ~23% меньше риск смерти от любых причин.
3-6/нед. – на ~36% меньше.
7+/нед. – на ~34% меньше.

№2 = №1 минус эффект возраста и пола.

1-2/нед. – на ~15% меньше риск смерти от любых причин.
3-6/нед. – на ~28% меньше.
7+/нед. – на ~31% меньше.

№3 = №2 минус эффект веса, этноса, региона, годового дохода, физ. активности, курения, алкоголя, хрон. болезней, употребления мяса, овощей, рыбы, молочного.

1-2/нед. – на ~5% меньше риск смерти от любых причин.
3-6/нед. – на ~16% меньше.
7+/нед. – на ~18% меньше.

Даже при самом скромном прогнозе употребление яиц 1-2 раза в неделю может снизить риск смерти на ~5-23%. Если есть яйца чаще (не менее 7 раз/нед), тогда риск смерти от любых причин можно снизить ещё на ~18-34% согласно данному исследованию. В целом, частота не менее 7 раз/нед даёт максимальный эффект профилактики для среднего участника исследования. При более частом поедании яиц для большинства риск смерти продолжает сокращаться. А для меньшинства он начинает очень медленно возвращаться к исходному (0 раз/нед), едва ли достигая его у единиц.

Когда оправдано есть яйца чаще для снижения смертности

При следующих особенностях употребление яиц чаще 7 раз в неделю может оказать дополнительный протективный эффект. Или, другими словами, риск смерти от любых причин продолжает снижаться при употреблении яиц 7+ раз в неделю, когда человеку характерны:

Мужской пол.
Возраст до 50 лет.
ИМТ меньше 24.
Курение сигарет и принятие алкоголя.
Повышенная физическая активность.

Из очевидных недостатков этого исследования можно отметить, что оно касается только частоты, но не количества яиц.

Количество яиц и риск общей смертности

В другом исследовании предпринята попытка определения дозозависимого эффекта употребления яиц на риск смерти от любых причин. Так, употребление 2+ яиц в день было ассоциировано со снижением общей смертности на ~36%. Это в сравнении с риском при потреблении не более 1 яйца в неделю.

Куриные яйца в профилактике общей смертности: Выводы

Как минимум, полученная инфо в очередной раз подтверждает безопасность употребления яиц в пищу. Более того, полное избегание яиц в рационе может оказаться более вредным, чем их частое потребление. Таким образом, есть яйца часто скорее полезно, чем вредно. Конечно, невозможно проецировать эти данные на всех особей планеты. В каждом случае частоту и количество яиц следует подбирать индивидуально.

О безопасности яиц: Как блохеры пытались отнять у народа яйца…

Frequency of Egg Intake and Mortality in Adults. Int. J. Environ. Res. Public Health 2022, 19, 14777.
Egg and egg-sourced cholesterol in relation to mortality. Clin Nutr. 2020 Nov;39(11):3520-3527.
Bio Journal | Журнал Био: 🌍WEB ✈️Telegram 🔈Zen 👥F ✔️Vk 🌐Linkedin 📩TenChat

Отправить

Биологический возраст. Ускоренное старение. Качество жизни.

Старение и приближение смерти волновало особей Homo Sapiens на всех этапах технологического развития. Но чудесное средство, предотвращающее состаривание живой материи и её последующий переход в иную форму, не найдено и по сей день. И это несмотря на всё более изощренные способы изучения вопроса! Возможно, мозговитые учёные не там ищут, копаясь в молекулах и атомах? В качестве одного из факторов, определяющих скорость старения, качество жизни стали рассматривать недавно. Оказалось, что подавленное психическое состояние заставляет стареть быстрее. И даже сильнее некоторых вредных привычек.

Низкое качество жизни и ускоренное старение

Какие факторы качества жизни и психического статуса ускоряют или замедляют старение? Далее приведены данные из наблюдения за почти 13000 взрослых особей Homo Sapiens. Их возраст от 45 до 75+ лет. Это ~60 лет в качестве среднего возраста участников. Как раз, уже немолодые представители, склонные к болезням и повышенной смертности от любых причин. В этой возрастной группе каждый год “на счету”. Поэтому важна чувствительная диагностика.

Отправить

Сон, диабет 2 типа, воспаление, чувствительность к инсулину

Это очевидно, что между качеством сна и углеводным метаболизмом существует связь. Что является причиной, а что следствием? Может быть, это нарушения в глюкозном обмене веществ являются причиной расстройств сна? Или снижение качества сна влечёт за собой снижение чувствительности тканей к инсулину и снижение толерантности к глюкозе? В науке ещё нет единого мнения на этот счёт. Пока есть перевес в пользу того, что сначала нарушаются качество и длительность сна. А затем уже наступает разлад в углеводно-жировом метаболизме приматов Homo Sapiens. В этом письме приводится ряд фактов, указывающих на связь между расстройствами сна и диабетом/преддиабетом 2 типа и воспалением. Итак, далее лишь некоторые механизмы, по которым плохой сон провоцирует воспаление и разрушает обмен веществ.

Качество сна: преддиабет и уровень воспаления

С помощью орального глюкозотолерантного теста установлено, что у пациентов с расстройствами сна на ~30% чаще обнаруживается преддиабет. У них же чаще встречается повышение воспалительных маркеров в крови. Например, повышение таких показателей, как C-реактивный белок (С-РБ, C-reactive protein, C-RP) и Белок сывороточного амилоида A (SAA, Serum amyloid A).

Отправить

Стройные люди двигаются меньше толстых, сжигают больше энергии

В исследовании, опубликованном в журнале Cell Metabolism, изучали людей с очень низкими весом тела и индексом массы тела (ИМТ). Все ожидали увидеть очевидное – что люди с низким весом тела окажутся более подвижны, чем те у кого вес нормальный или повышенный вплоть до ожирения. И, конечно же, что они съедают меньше пищи, чем их отяжелевшие современники. Но не все предположения сбылись.

Учёные подробно изучали хомо сапиенсов, которых классифицировали как «здоровый низкий вес» (ИМТ ниже 18,5). Они исключили особей с расстройствами пищевого поведения и тех, кто намеренно придерживаются диеты для снижения веса. Наконец, ограничили участие тех, кто потерял вес из-за болезни или приёма лекарственных средств. Менее 3% участников постоянно и активно занимались физическими упражнениями.

Во время эксперимента потребление пищи, скорость базового метаболизма (основной обмен веществ) и ежедневная физическая активность были измерены наиболее точными методами, доступными науке. Что, в итоге, отличает от природы стройных подопытных с низким индексом массы тела от жителей планеты с нормальным ИМТ?

Природные худыши ели на 12% меньше пищи.
Они были значительно менее активны, на 23%.
В то же время они имели более высокий уровень метаболизма, включая повышенный расход энергии в состоянии покоя.
Им свойственна повышенная активность щитовидной железы, более высокая концентрация активного щитоводного гормона Т3 (трийодтиронин)
Нормальные показатели холестерина и артериального давления крови.

Общеизвестная рекомендация: “Двигаться больше, чтобы снизить вес” снова подвергнута критике. Ибо исследование показало, что от природы стройные люди, наоборот, отличаются низкой подвижностью. Несомненно, от намеренных тренировок можно ожидать много пользы в других аспектах, особенно, если они делаются в удовольствие. Но это точно не лекарство от лишнего веса и ожирения. Тем, кто уже давно тщетно борется с весом с помощью изнуряющих физических упражнений, следует принять во внимание гормональный фон своего организма.

По полученным данным можно предположить, что метаболизм природно худых людей не только выше, но и эффективнее. В их случае щитовидная железа более продуктивна, что проявляется увеличенной концентрацией гормонов щитовидной железы в виде трийодтиронина – T3. В связи с этим они эффективнее добывают энергию из того же количества еды, поэтому им не приходится переедать, как людям с более саботированным метаболизмом.

В целом, попытка скорректировать вес только сокращением питания и увеличением подвижности может быть близорука по пониманию происходящего и недостаточна по результативности. Эта догма уже давно нуждается в пересмотре.

John R. Speakman, Higher than predicted resting energy expenditure and lower physical activity in healthy underweight, Cell Metabolism.
Bio Journal | Журнал Био: 🌍WEB ✈️Telegram 🔈Zen 👥Facebook ✔️Vkontakte 🌐Linkedin 📩TenChat

Отправить

Инсулинорезистентность, лишний вес и психические расстройства у детей

По результатам исследования, опубликованного в JAMA Psychiatry, удалось выяснить насколько тесно уровень инсулина натощак (инсулинорезистентность) и индекс массы тела (избыточный вес и ожирение) у детей связаны с развитием серьезных психических заболеваний. Исследователи наблюдали за почти 15 000 детей в возрасте от 1 года до 24 лет. Ученые измеряли уровень инсулина натощак в возрасте 9, 15, 18 и 24 лет, а также индекс массы тела почти каждый год в течение 24 лет. Параллельно оценивался риск развития депрессии, психотических расстройств: биполярного аффективного расстройства и шизофрении.

Дети, у которых был постоянно высокий уровень инсулина (признак сниженной чувствительности тканей к инсулину), начиная с 9 лет, в пять раз чаще заболевали психозом и в три раза чаще могли быть диагностированы каким-либо психотическим расстройством, чаще биполярным расстройством или шизофренией. Эти дети также были подвержены несколько более высокому риску депрессии.

У детенышей со значительным увеличением индекса массы тела в момент начала полового созревания вероятность развития депрессии к 24 годам была в четыре раза выше. У них также была выше вероятность развития психотического расстройства, но не так существенно, как на фоне повышенного базального инсулина.

Таким образом, сниженная чувствительность организма к инсулину (в народе известна под очень неточным термином “инсулинорезистентность”), проявляющаяся хронически высокой концентрацией инсулина в крови (включая периоды натощак), а также избыточная масса тела (высокий индекс массы тела вплоть до ожирения) могут существенно увеличить риск развития инвалидизирующих психических расстройств: депрессии, биполярного аффективного расстройства и шизофрении.

Избыточный инсулин в крови и высокая жировая масса тела являются модифицируемыми факторами риска (на них можно существенно повлиять), достойными внимания родителей, желающих счастливой жизни своим отпрыскам. Вероятно, сниженная чувствительность к инсулину, накопление лишней жировой массы и психические расстройства имеют между собой сходные метаболические нарушения, угнетающие производство энергии во всем организме.

Perry BI, Stochl J, Upthegrove R, et al. JAMA Psychiatry. 2021;78(4):416–425. doi:10.1001/jamapsychiatry.2020.4180
Bio Journal | Журнал Био: 🌍WEB ✈️Telegram 🔈Zen 👥Facebook ✔️Vkontakte 🌐Linkedin 📩TenChat

Отправить