Яйца и профилактика риска смерти от любых причин

Яйца и профилактика риска смерти от любых причин

В 8-летнем наблюдении за 30 000+ чел. было установлено, как частота потребления яиц влияет на риск смерти от любых причин. С помощью подробного статистического анализа выявлена практически линейная зависимость: чем чаще участники ели яйца, тем ниже был их риск умереть от любой причины.

В письме идёт речь о куриных яйцах в первую очередь. Однако предположу, что похожие выводы можно сделать и в отношении яиц других животных.

Яйцо: частота употребления и профилактика смерти

Для точного вычисления силы эффекта употребления яиц на профилактику смерти от любых причин использовались три модели. Далее речь идёт о частоте (раз/нед.) употребления яиц в пищу, но не о количестве (штук/нед.).

№1 = Эффект поедания яиц на смертность всех участников.

1-2/нед. – на ~23% меньше риск смерти от любых причин.
3-6/нед. – на ~36% меньше.
7+/нед. – на ~34% меньше.

№2 = №1 минус эффект возраста и пола.

1-2/нед. – на ~15% меньше риск смерти от любых причин.
3-6/нед. – на ~28% меньше.
7+/нед. – на ~31% меньше.

№3 = №2 минус эффект веса, этноса, региона, годового дохода, физ. активности, курения, алкоголя, хрон. болезней, употребления мяса, овощей, рыбы, молочного.

1-2/нед. – на ~5% меньше риск смерти от любых причин.
3-6/нед. – на ~16% меньше.
7+/нед. – на ~18% меньше.

Даже при самом скромном прогнозе употребление яиц 1-2 раза в неделю может снизить риск смерти на ~5-23%. Если есть яйца чаще (не менее 7 раз/нед), тогда риск смерти от любых причин можно снизить ещё на ~18-34% согласно данному исследованию. В целом, частота не менее 7 раз/нед даёт максимальный эффект профилактики для среднего участника исследования. При более частом поедании яиц для большинства риск смерти продолжает сокращаться. А для меньшинства он начинает очень медленно возвращаться к исходному (0 раз/нед), едва ли достигая его у единиц.

Когда оправдано есть яйца чаще для снижения смертности

При следующих особенностях употребление яиц чаще 7 раз в неделю может оказать дополнительный протективный эффект. Или, другими словами, риск смерти от любых причин продолжает снижаться при употреблении яиц 7+ раз в неделю, когда человеку характерны:

  1. Мужской пол.
  2. Возраст до 50 лет.
  3. ИМТ меньше 24.
  4. Курение сигарет и принятие алкоголя.
  5. Повышенная физическая активность.

Из очевидных недостатков этого исследования можно отметить, что оно касается только частоты, но не количества яиц.

Количество яиц и риск общей смертности

В другом исследовании предпринята попытка определения дозозависимого эффекта употребления яиц на риск смерти от любых причин. Так, употребление 2+ яиц в день было ассоциировано со снижением общей смертности на ~36%. Это в сравнении с риском при потреблении не более 1 яйца в неделю.

Куриные яйца в профилактике общей смертности: Выводы

Как минимум, полученная инфо в очередной раз подтверждает безопасность употребления яиц в пищу. Более того, полное избегание яиц в рационе может оказаться более вредным, чем их частое потребление. Таким образом, есть яйца часто скорее полезно, чем вредно. Конечно, невозможно проецировать эти данные на всех особей планеты. В каждом случае частоту и количество яиц следует подбирать индивидуально.

О безопасности яиц: Как блохеры пытались отнять у народа яйца…

Frequency of Egg Intake and Mortality in Adults. Int. J. Environ. Res. Public Health 2022, 19, 14777.
Egg and egg-sourced cholesterol in relation to mortality. Clin Nutr. 2020 Nov;39(11):3520-3527.

Bio Journal | Журнал Био: 🌍WEB ✈️Telegram 🔈Zen 👥F ✔️Vk 🌐Linkedin 📩TenChat

Биологический возраст. Ускоренное старение. Качество жизни.

Биологический возраст. Ускоренное старение. Качество жизни.

Старение и приближение смерти волновало особей Homo Sapiens на всех этапах технологического развития. Но чудесное средство, предотвращающее состаривание живой материи и её последующий переход в иную форму, не найдено и по сей день. И это несмотря на всё более изощренные способы изучения вопроса! Возможно, мозговитые учёные не там ищут, копаясь в молекулах и атомах? В качестве одного из факторов, определяющих скорость старения, качество жизни стали рассматривать недавно. Оказалось, что подавленное психическое состояние заставляет стареть быстрее. И даже сильнее некоторых вредных привычек.

Низкое качество жизни и ускоренное старение

Какие факторы качества жизни и психического статуса ускоряют или замедляют старение? Далее приведены данные из наблюдения за почти 13000 взрослых особей Homo Sapiens. Их возраст от 45 до 75+ лет. Это ~60 лет в качестве среднего возраста участников. Как раз, уже немолодые представители, склонные к болезням и повышенной смертности от любых причин. В этой возрастной группе каждый год “на счету”. Поэтому важна чувствительная диагностика.

Читать далее

Рак молочной железы. Алкоголь повышает эстроген и кортизол

Рак молочной железы. Алкоголь повышает эстроген и кортизол. Токсикология этанола

Рак молочной железы поражает женщин после 25-30 лет. У мужчин рак грудных желёз встречается в сотни раз реже и гораздо позднее. В обоих случаях болезнь развивается быстрее при высоком уровне эстрогена (эстрадиол, E2). Поэтому одним из методов лечения рака груди является подавление превращения тестостерона в эстроген. За переход андрогенов типа тестостерона в эстроген отвечает фермент ароматаза. Он широко представлен в тканях организма, особенно, в жировой ткани. Чтобы остановить конверсию тестостерона в эстроген, применяются лекарства — ингибиторы ароматазы. Они эффективно снижают уровень эстрадиола в организме, что останавливает или замедляет развитие карциномы молочной железы. Уже известно, что алкоголь (этанол, этиловый спирт) является серьёзным фактором риска для развития любого вида рака. Однако в случае рака груди алкоголь опасен вдвойне. Его токсичность напрямую повреждает цикл деления клеток, что вызывает злокачественные опухоли. И алкоголь добавляет в систему лишний эстроген, провоцирующий опухолевый рост. Особенно, молочной железе. И, конечно, не обходится и без кортизола, растущего из-за алкоголя…

Алкоголь и риск рака молочных желез: чем выше доза, тем хуже

Во время наблюдения за ~122 000 женщин от 30 до 55 лет установлена дозозависимая связь между употреблением спиртных напитков и риском развития рака молочных желёз. Чем больше женщины пили алкогольсодержащих напитков, тем чаще заболевали раком груди. На каждые 10 граммов алкоголя (в день) риск рака молочной железы увеличивался на 4-13%. Такая доза чистого спирта легко набирается стандартным бокалом вина, привычной кружкой пива или одной стопкой (шотом) крепкого напитка типа водки или виски. Таким образом, одна доза любого пришедшего вам на ум напитка уже содержит достаточное количество этилового спирта, чтобы существенно приблизить рак.

Это касается любого вида рака, хотя в данном письме конкретные цифры приведены только для рака молочной железы. Это значит, что читателям мужского пола не стоит расслабляться. Хоть у них и не выражены молочные железы, но хроническое отравление спиртом и стимуляция эстрадиола могут выразиться через рак любого другого органа. Например, в виде рака простаты.

Есть ли разница: один напиток каждый день или 7 напитков раз в неделю?

Читать далее